五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎么做

“五香花生米是很好的下酒菜和小零食，可是外面炒的实在不放心，料重不为啥，吃起来很齁，还是最自己做，不够要是炒的话那是很虐的，不好的锅还有糊的危险，放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆，炸普通花生米也是很好啊。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香花生米的做法步骤

• 1、挑一些大小均匀的花生米。

• 2、放入五香粉和盐。

• 3、放入葱和一大碗水，烧开锅五分钟停火，浸泡一个半小时以上。。

• 4、沥水晾干。

• 5、放入炸篮，180度18分钟，中途克取出晃动几下。

• 6、程序结束，花生米放凉能搓掉皮最佳。

小窍门

其他口味做法类似。