菜脯炒蛋饼的做法 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】 菜脯炒蛋饼怎么做

“潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋，很香很美味呢，简单又营养！
菜脯炒蛋是出现在我家早餐频率最高的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜脯炒蛋饼的做法步骤

• 1、菜脯泡水2分钟，洗净细沙，鸡蛋两个打入小盆备用。

• 2、菜脯切碎，鸡蛋打散。（图片颜色变了呢，不晓得什么原因）。

• 3、锅中热油，倒入菜脯中火爆香。

• 4、倒入鸡蛋，煎至金黄。

• 5、翻向另一面，煎至金黄即装盘，配上一碗白粥，真的很美味。

小窍门

1、这个菜量可以煎两块这么大的饼。
2、由于菜脯是盐的，所以煎菜脯饼是不用加盐的。