五香花生的做法 省时五香花生 五香花生怎么做

“正是花生上市的季节，来盘煮花生，健康又营养，是很好的下酒菜。今天我在集市上买了十元钱的，足足有五斤呢，很便宜的。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香花生的做法步骤

• 1、新花生洗净，准备各种调料。

• 2、把各种调料和花生一起放一起，加上30克盐。

• 3、锅中加入和花生齐平的水，调好味，盖盖子，闷四个小时。

• 4、四个小时后，把锅放火上，大火烧开后，煮四分钟关火，继续盖盖子闷四个小时。

• 5、装盘，五香花生煮好啦，吃一颗，脆脆的。

小窍门

这种方法比较费时间，大多数时间都是等候，当锅煮开后四分钟关火的时候，花生是半熟的，经过四个小时的闷锅，用余热把花生闷熟，吃起来的口感是脆脆的。