玉米面馍馍的做法 玉米面馍馍怎么做

“粗粮细作，教你玉米面这样子做，松软细腻，老人小孩都爱。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米面馍馍的做法步骤

• 1、粉类称重。

• 2、加入酵母，白糖。

• 3、一个鸡蛋。

• 4、还有275克水搅成絮状。

• 5、揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

• 6、发酵至体积明显变大。

• 7、揉一揉，排气，搓成条切成适量的等份。

• 8、团成圆，搓出造型。

• 9、码入蒸锅，二次醒发十几二十分钟。

• 10、开火蒸十分钟，关火焖一会儿再取出。