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蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做

蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做

本来就是打算蒜泥拌煎蛋,想了下觉得加点素吧,就变成了拌煎蛋黄瓜。

食材明细

主料
  • 黄瓜 (1根)
  • 鸡蛋 (4个(小个的))
辅料
  • 大蒜 (4瓣)
  • 食盐 (0.5克)
  • 花生油 (5克)
  • 陈醋 (5克)
  • 生抽 (2克)
  • 鸡精 (0.5克)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜末煎蛋拌黄瓜的做法步骤

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第2张

    1、鸡蛋洗净。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第3张

    2、磕碗里加食盐小许,打散。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第4张

    3、锅烧底油。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第5张

    4、油热倒入蛋液煎熟。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第6张

    5、黄瓜洗净。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第7张

    6、对开,切厚片。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第8张

    7、黄瓜鸡蛋放一起。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第9张

    8、大蒜切末。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第10张

    9、蒜末放黄瓜煎蛋里,加食盐,生抽,陈醋,鸡精。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第11张

    10、搅拌均匀。

  • 蒜末煎蛋拌黄瓜的做法 蒜末煎蛋拌黄瓜怎么做 第12张

    11、装盘。