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蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做

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食材明细

主料
  • 干海带 (20克)
辅料
  • 大蒜 (3瓣)
  • 香菜 (几根)
  • 食盐 (0.8克)
  • 陈醋 (5克)
  • 生抽 (5克)
  • 白糖 (小许)
  • 蚝油 (5克)
  • 鸡精 (小许)
  • 熟芝麻 (5克)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜末拌海带的做法步骤

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第2张

    1、干海带洗净,泡发几小时。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第3张

    2、泡发好的干海带,冷水下锅焯水。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第4张

    3、焯好的海带,过冷水。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第5张

    4、香菜和大蒜处理好洗净。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第6张

    5、香菜切段?蒜切末。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第7张

    6、海带切段。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第8张

    7、所有食材放容器内。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第9张

    8、放食盐和白糖。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第10张

    9、放生抽和陈醋。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第11张

    10、放蚝油。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第12张

    11、放鸡精和熟芝麻。

  • 蒜末拌海带的做法 “凉拌菜”蒜末拌海带 蒜末拌海带怎么做 第13张

    12、搅拌均匀,不需要另外装盘。