鲜肉粽与八宝粽的做法 鲜肉粽&八宝粽 鲜肉粽与八宝粽怎么做

“端午节想要自己包粽子，买齐了材料，按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程，依样画葫芦，还加了自己的创意，粽子竟然成功了！很受鼓舞发出来和大家分享”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鲜肉粽与八宝粽的做法步骤

• 1、糯米淘洗干净浸泡一夜，取三分之二加入盐和酱油，拌匀

• 2、另外三分之一的糯米加入少量浸泡好的黑米和燕麦，再加入少量白砂糖、葡萄干、红枣碎，核桃碎，拌匀（可依据个人口味调整各种材料的添加量）

• 3、五花肉切成小手指粗细的长条，加入适量料酒，盐，生抽，腌制15分钟以上

• 4、准备煮好的粽叶，绳子，剪刀，就可以开始包了。来张材料全家福

• 5、这次包的是小粽子，为了便于区分，肉粽包成长方粽，八宝粽包成尖头的。这是包好的成品，绿粽叶配红绳子，颜值还挺高

• 6、所有粽子包好后放入高压锅里按煮饭程序。

• 7、煮熟后的粽子

小窍门

八宝粽里面燕麦不能太多，因为燕麦不粘，放多了粽子口感不好