粽香金瓜粉蒸肉的做法 粽香金瓜粉蒸肉怎么做

“最近咳嗽上火了，做吃的都很注意，金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足，金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不足，喘咳上气。现代用于支气管哮喘，慢性支气管炎”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粽香金瓜粉蒸肉的做法步骤

• 1、准备材料：金瓜，五花肉

• 2、五花肉切厚片（条）

• 3、金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块

• 4、姜切成末

• 5、加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟

• 6、拌上蒸肉粉，抓匀。

• 7、蒸笼中放入粽叶

• 8、放入切好的金瓜和米粉肉

• 9、放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好

小窍门

1，也可以垫一些土豆或红薯打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉