酸甜糟卤鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏天到了，炎热的夏天很是没有胃口，经常要光顾路边的小吃，那么你肯定不能错过一种非常开胃的小吃了，那就是糟卤鸡爪，酸酸甜甜的让人直吞口水。糟卤鸡爪做法简单有很美味，不想出门，就在家里自己做吧，放入冰箱里面冰过以后口味会更加好哦。

主料

鸡爪 ：500

辅料

白酒 ：适量
盐 ：适量
糟卤 ：300
生姜 ：适量
小米椒 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡爪和配料

2.将鸡爪减去指甲并洗净

3.然后放入锅中，加满水，加入生姜和白酒去腥，接着煮烂

4.将煮烂的鸡爪捞出，沥干

5.找个干净容器将鸡爪放入容器中

6.倒入适量糟卤浸泡

7.并加入适量的小米椒，浸泡半天即可

烹饪技巧

1、糟卤是偏咸的，浸泡时间越长就越咸。2、喜欢吃辣的朋友可以加入小米椒一起泡，不喜欢辣的朋友可以省略。