好吃的山西风味油酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我们当代的生活中，人们不在局限，变得有许多奇思妙想的思想，他们用这种思想来丰富我们的生活，不过，在我看来最影响的就是美食了，人们总这种思想来带给我们许多精美的菜肴，今天呢，我们要来学一个精美的小零食，它就是好吃的山西风味油酥饼。

主料

无铝泡打粉 ：2
面粉 ：300
酵母粉 ：4
白糖 ：5

辅料

油酥 ：20
椒盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.食材备齐，面粉加酵母粉，糖，泡打粉，凉水合成稍软些的面团，揉好饧10-15分钟

2.生芝麻，油酥，椒盐，水备好【油酥比例1:1即10克油+10克面粉】

3.面团饧发揉光

4.擀成厚片

5.抹上油酥

6.撒上椒盐

7.卷起来

8.切成段

9.捏成圆饼

10.蘸上水粘上芝麻，放进油锅中小火煎熟

11.中小火煎至两面金黄即可

12.成品又酥又软

烹饪技巧

1、面要和的软一些，油温手感温热放进去小火煎熟。