黄桃双皮奶的做法 黄桃双皮奶~ 黄桃双皮奶怎么做
“。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄桃双皮奶的做法步骤
1、把蛋黄和蛋清分离,取蛋清
2、在蛋清里加糖,不需要很多
3、将蛋清打散,千万别打发
4、将煮到70度左右的牛奶倒入容器中,等到冷却后将奶皮在边缘弄破,倒出,把奶皮留在容器底,里面留少许牛奶
5、将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀,按照个人的口味加糖搅匀
6、将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入
7、盖上保鲜膜,准备上锅蒸
8、上锅隔水蒸15分钟
9、蒸好后,将双皮奶放入冰箱冷藏,可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的
小窍门
。。。其实。。。这次偶做的当中。。。其中一个杯子破了喵。。。。所以。。。大家还是最好不要拿普通的玻璃做容器吧。。。。诶~~~偶那可怜滴杯子啊。。。。。。