草莓双皮奶的做法 草莓双皮奶怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓双皮奶的做法步骤

• 1、牛奶，草莓，鸡蛋，柠檬，白糖全部备好。

• 2、取2个鸡蛋清，加入白糖，柠檬汁，用筷子打散。

• 3、再加入纯牛奶，搅拌均匀。

• 4、用过筛器去除浮在表面的泡沫。

• 5、去除泡沫后的牛奶液。

• 6、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放到蒸锅蒸上10分钟，关火继续闷2分钟。

• 7、最好放上自己所喜欢的水果就OK啦，简直完美……

小窍门

1:柠檬汁是为了去腥味，让双皮奶味道更好。
2:过筛是为了让牛奶液变的更细腻。
3:蒸的时候一定要盖上保鲜膜，以免滴入水份。