鲜果双皮奶的做法 鲜果双皮奶怎么做

“双皮奶，奶香幼滑，是我最爱的甜品之一，正宗的双皮奶做法很考究，我们这里也没有水牛奶，所以用伊利代替了，我做的很简单，是懒人版的啊”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜果双皮奶的做法步骤

• 1、我比较爱吃水果，所以放了猕胡桃和香蕉，也可以放些蜜豆，也很好吃，按自己口味添加

• 2、牛奶不要煮开，快开时就关火，放在一旁晾凉，直到有奶皮

• 3、蛋清加白糖，喜欢甜的可以多放点，我爱吃甜加了两勺

• 4、充分搅拌，把白泡撇出

• 5、把带奶皮的牛奶戳开一个缝，把牛奶倒出和蛋清混合，再倒回带奶皮的碗，让奶皮在上面飘着，就是双皮了

• 6、上锅蒸，水烧开后蒸15分钟后出锅即可（有保鲜膜可以盖上扎个眼，我家里没有了，就没封）