芒果双皮奶的做法 芒果双皮奶怎么做

“市场有个卖菜的大叔，因为我每次买他的东西都不讨价还价。因为我觉得对于我来说赚钱比他赚钱容易太多了。
而且每次他有卖不出的蔬菜水果啥的，我都尽量都买走。
所以，他每次看见我就高兴的不行。经常买他点这个，他就送点那个。
今天把他的花生仁都包了，他过意不去，非要送我韭菜呀，核桃啥的，我说我家都有，我不要，就送了我两斤羊奶。实在推辞不了，拿着了。
尽管羊奶是个好东西，但我真心不喜欢羊奶的味道，不过这是人家的心意，接受就好。
用新鲜羊奶做个双皮奶，是不是羊膻味就淡了？！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果双皮奶的做法步骤

• 1、羊奶倒锅里。

• 2、煮开。

• 3、倒杯子里，慢慢出现奶皮。

• 4、整个奶平面都是奶皮的时候就可以。

• 5、取一个蛋清。

• 6、放白糖。

• 7、搅拌均匀倒锅里。

• 8、把奶皮轻轻从杯边沿掀开，把奶倒入蛋清中搅拌均匀。

• 9、奶皮留在杯底。

• 10、倒入搅拌好的蛋清奶液，撇去浮沫。

• 11、盖保鲜膜。

• 12、扎孔。

• 13、放蒸锅里，开锅蒸十分钟。

• 14、蒸好的双皮奶。

• 15、芒果去皮去核切丁。

• 16、芒果丁放双皮奶上即可。