“做“多彩冰皮月饼”时的冰皮月饼面有剩余,做了几个冰皮小甜食。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰皮双色桃的做法步骤
1、原色冰皮面。
2、紫色冰皮面。
3、绿色冰皮面。
4、取红小豆枣泥馅料适量分成小块,团成球备用。
5、原色冰皮面、紫色冰皮面各取适量,按压在一起,拍成园饼。
6、包入馅料团,收拢团成球,整成桃型,用筷子从下向上压出桃嘴。
7、取绿色面搓成水滴状,按压成叶子状,按压出叶子纹路。
8、做出两片叶子,用清水粘到桃子上。
9、同样的方法,做个上紫下白的桃子。
10、装上桃叶。
11、做好的两个桃子。