孜然芽签牛肉的做法 孜然芽签牛肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

孜然芽签牛肉的做法步骤

• 1、鲜牛肉，

• 2、切片，

• 3、撒上盐，孜然粉，花椒粉。

• 4、淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。

• 5、淋点醋拌匀腌制一小时。

• 6、撒上生粉，

• 7、抓匀，

• 8、芽签消毒待用。

• 9、腌制好的牛肉用芽签串起，

• 10、放进热油锅里油炸，

• 11、翻面，

• 12、喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。

• 13、出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。