麻辣拌的做法 路边小吃麻辣拌 麻辣拌怎么做

“家里每周剩余的食材因为种类繁多，量又不大，我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味，用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌，厨房小白也可以制作的很好，简单又美味，快来试一下吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣拌的做法步骤

• 1、五片紫甘蓝清洗干净切成小块。

• 2、一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。

• 3、一块海带泡发后清洗干净切成小块。

• 4、准备200克左右的火锅丸子改刀。

• 5、一块午餐肉切成片。

• 6、六瓣大蒜切成碎末。

• 7、五个小米椒切成圈圈。

• 8、碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料，2汤匙麻酱，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，一汤匙花椒油，半汤匙白糖，一汤匙熟芝麻，5汤匙清水，搅拌均匀备用。

• 9、锅中烧开水，水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。

• 10、煮半包土豆粉盛入盆中。

• 11、加入蒜末和小米椒。

• 12、均匀的淋上调好的料汁。

• 13、抓拌均匀，美味完成。

小窍门

1.各种调味料里已经含有足够的盐分了，不需要额外的加入食盐了。
2.可以加入任意自己喜欢的食材，调味料根据所加入的食材的量适当调整即可。