麻辣拌怎么做好吃又简单
麻辣拌，这是一款家常菜，需要的原材料很多，但是很容易买到，制作的方式和工序都非常简单，喜欢的人可以赶紧做来尝尝，一般都是作为午餐或者晚餐时候吃效果比较好，最好搭配米饭食用，这款食材口味清淡，老少皆宜，是一款不错的食材，赶紧尝尝吧
主料
茼蒿 ：50鲜蘑 ：50
香菜 ：50
苦苣 ：80
肉片 ：80
辅料
特制油 ：适量干辣椒 ：适量
脾县豆瓣酱 ：适量
麻辣油 ：适量
香叶 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量
麻椒 ：适量
具体步骤
1.准备调宵料，干辣椒，剪成段，麻辣，脾县豆瓣酱，香味（这个忘记拍了）
2.准备特制油和麻辣油
3.准备食材，鲜蘑洗干净撕成条，牛肉片，青菜洗干净
4.锅中放入适量的特制油
5.特制油全部融化倒入所有调料，炒出麻辣味道
6.加入脾县豆瓣酱，翻炒均匀
7.加入适量高汤煮出麻辣味道
8.加入牛肉片煮至稍稍变色
9.加入青菜
10.放入鲜蘑
11.加入一点点盐，煮至入味就可以出锅
12.加入调好的麻辣
13.加入麻辣油拌匀
14.成品
