荞麦碗托的做法 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做 飘香香 小吃 1.5W 大中小设置文字大小 食材明细主料黑荞麦面 (125克)食盐 (3克)清水 (125克)辅料清水 (250克)土豆淀粉 (40克)涪陵榨菜 (1袋)酸豆角 (1袋)辣椒油 (半碗)香醋 (1勺)酸辣 (口味)拌 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)荞麦碗托的做法步骤1、秤125克黑荞麦面于盆中。2、加入3克食盐。3、将125克清水缓缓倒入盆中,用筷子搅拌均匀的面糊。4、再将250克清水缓缓倒入盆中用筷子搅拌均匀。5、用筷子挑起面糊成流水状。6、加入40克土豆淀粉。7、搅拌均匀并静置30分钟。8、将静置好的荞麦面糊倒入汤盆内上锅蒸20分钟。9、将蒸熟的荞麦饼切成小块。10、准备辣椒油,涪陵榨菜,酸豆角。11、榨菜开封切碎。12、取适量酸豆角切末。13、盘中装入荞麦碗托,撒入榨菜末、酸豆角沫,加入辣椒油和香醋。14、搅拌均匀开吃。 TAG标签:荞麦碗托的做法 荞麦碗托的做法步骤 荞麦碗托怎么做 荞麦 粗粮 荞麦碗托的家常做法 荞麦碗托的最正宗做法 精品 荞麦碗托 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做好吃 #