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腊味水晶丸子的做法 腊味水晶丸子怎么做

腊味水晶丸子的做法 腊味水晶丸子怎么做

因初次尝试上传,故中间制作环节没有拍照,望各食友见谅....

食材明细

主料
  • 糯米 (50克)
  • 土豆 (2个)
辅料
  • 腊肠 (半根)
  • 蛋黄 (1个)
配料
  • 色拉油 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

腊味水晶丸子的做法步骤

  • 1、糯米提前4个小时浸泡
  • 2、土豆去皮蒸熟晾凉,搅成泥状,加入少许食盐和蛋黄(生蛋哦)搅拌好待用
  • 3、腊肠切粒,加到搅拌好的土豆泥,糯米控水,加食盐拌入色拉油,土豆窝团裹上糯米,上笼屉蒸约15分钟..