腊肉糯米丸子的做法 腊肉糯米丸子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉糯米丸子的做法步骤

• 1、适量糯米，水泡一晚。

• 2、沥干水分，锅烧开水后，把米放上锅蒸熟。

• 3、腊肉切碎粒。

• 4、姜切碎粒。

• 5、加入蒸熟并放冷的糯米中，敲2枚鸡蛋，放入适量花椒粒。

• 6、红薯粉化水，水不要太多，放入糯米中，搅拌均匀。

• 7、将糯米捏成团。

• 8、水烧开后放入捏好的团子，大火蒸20分钟出锅。