水晶味增丸子怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先调最后的淋汁备用：锅里倒少许油，等油热后放入大蒜碎炒香。

2. 放入切好的红椒和绿椒稍微翻炒

3. 倒入番茄酱30克左右，白糖一咖啡匙，水小半碗。

4. 倒入调好的水淀粉勾芡后关火倒出备用。

5. 这些是主料

6. 把味增汤加开水泡好备用。

7. 把胡萝卜，寿司萝卜切成小碎丁，喜欢辣的还可以加点辣椒。

8. 把主料的所有材料倒入锅中，加入一碗半的水，中火煮三分钟。

9. 用大汤勺从锅里盛起汤后马上倒入装有澄粉的碗里，同时拿只小汤匙快速搅拌。

10. 稍凉时再揉成小丸子。不能马上揉哦，会烫伤的。

11. 把揉好的小丸子装盘，上笼小火蒸15-20分钟。中间不能揭锅盖

12. 蒸好之后。

13. 淋上准备好的辅料汁，完成开吃吧。。。

烹饪技巧

如果没有味增汤，也可以用现成的鸡汤或其它汤代替。。。