蒜盘子的做法 蒜盘子怎么做

“蒜盘子，是梅卅的一种小吃，它是用木茨和香芋混合做成的，可以用来炒，煮，火锅等方法烹调，口感滑，韧，香，有木茨和芋头的香味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜盘子的做法步骤

• 1、把香芋蒸熟。

• 2、木茨粉加8O度的水搅匀，加入香芋，少许盐和油，搓成面团。

• 3、做成一个个蒜盘珠子一样的形状，放入开水中，煮至浮起就好了。

• 4、过冷装盘，用来炒，煮，火锅等随君高兴。