关于烤猪皮卷的做法的餐饮精选

“喜欢猪皮Q弹的口感，买回一斤做猪皮卷，煮熟后刷上自己调制的料汁，放到空气炸锅里烤制，成品非常美味，吃出了烧烤的味道。”食材明细主料猪皮（500g）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）大料（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）腐乳（适量）孜然粉（适量）...

“做法简单，取材方便，外表焦焦脆脆，里面软软的口感，鲜香美味~~~”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母粉（2克）大葱（30克）胡萝卜（50克）料酒（4克）黄豆酱（适量）辅料清水（180克）五花肉（150克）青椒（50克）生抽（4克）盐（2克）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料猪皮（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）烧烤料（适量）姜片（适量）圆葱（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤猪皮的做法步骤1、冷冻猪皮。2、直接放凉水里。3、水开后再煮几分钟。4、煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5...

“烤肉，是人们的大爱。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎，一致评价外焦里嫩，香香香，好吃好吃好吃！”食材明细主料带皮猪肉（1块）辅料鸡腿菇（3根）香菇（2朵）胡萝卜（1小根）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量...

食材明细主料本地土猪（适量）五香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脆皮烤全猪的做法步骤1、农家猪一头大概40斤。2、去毛、洗净、里瘦肉改花刀。3、独家配腌制半小时。4、上叉...

“在市场上，经常会看到有些买了猪肉后，要求卖家将猪皮去掉，然后切成小块。看到此情景，我无比心疼，扔掉的那可是胶原蛋白啊，比你买来的成品的燕窝要有营养的多。猪皮煮好后，弹劲十足，有嚼感，若是喜欢软烂的还可以再煮一会儿，出来...

“烘焙之路到了这期是第五期，这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮，就做了这款咸口味的酥皮热狗卷，希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）黄油（180克（裹入用））细砂糖（5克）盐（2克）水（125克）辅料烤肠（7个）咸甜...

“猪五花肉实在是好用好吃的食材，我的手边基本没有断过，无论切片、切块、剁馅都能做出好吃的菜。这次的做法就豪放一些，可以用整方的五花肉，配以简单香草调味，先煎后烤，慢火烘一个半钟头即可享用，留下的脂肪和油脂也是好料，烧...

“此菜系蒸菜，家常做法，好储藏，随食随取，方便。”食材明细主料蛋皮（1块）烤紫菜（1块）肉碎（100克）辅料蛋（1只）盐（适量）葱花（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉紫菜蛋皮卷的做法步骤1、煎蛋皮。2、把肉胶抹在紫菜上。3、蛋皮上...

“年夜饭的餐桌上最后剩下的全是肉，看样青菜是最受欢迎的。过年吃好是必然的，在吃好的同时还能吃的健康，那是最完美的。猪皮的做法多种多样，可以做水晶皮冻，可以红烧，我是用猪皮卷了干豆腐，吃起来不油不腻，家人非常喜欢。这道...

“肉皮含胶原蛋白，可以美容的。”食材明细主料猪皮（500g）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（1块）香叶（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）鸡精（3g）盐（5g）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪皮卷的做法步骤1、肉皮下...

“亲戚送来了好多豆制品，豆皮、豆干、素鸡...想着花样来吃！今天先抹上酱烤了！”食材明细主料豆皮（1张）辅料红油（1勺）孜然粉（少许）蚝油（1勺）烤肉酱（2勺）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤豆皮卷的做法步骤1、豆皮先放入开水中汆烫...

食材明细主料豆腐皮（适量）红萝卜（适量）猪肉糜（适量）香葱（适量）辅料生粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐皮猪肉卷的做法步骤1、把红萝卜，香葱切碎和猪肉糜放一起2、放入所有的调料搅...

“平日做菜时留下的猪皮，放在一起烧了个五香猪皮卷，边角料也能吃出美味。”食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻...

“我们那边喜事都用这个菜特意回去学习的，这次做很成功，所以发上来跟大家分享”食材明细主料鸡蛋（5个）玉米淀粉（30克）山药（一节）辅料油（适量）盐（2克）葱（适量）生姜（适量）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鸡蛋皮猪肉春卷的做法步骤1、...

食材明细主料猪肉（适量）豆皮（3张）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆皮猪肉卷的做法步骤1、猪肉块洗干净。2、放到绞肉机里。搅成泥3、放入葱姜丝五香粉酱油盐。4、继续搅拌。5...

食材明细主料猪皮（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒炖猪皮卷的做法步骤1、处理好的猪皮卷成...

食材明细主料猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味猪皮卷的做法步骤1、猪皮清洗干净，卷成卷，用绳子扎起来。2、下锅焯水备用...

“最近常常在看东方卫视热播的“顶极厨师”节目，顶级厨师----对于热爱美食的人来说，一个让人多么热血沸腾的荣誉！那么多热爱烹饪的美食爱好者们汇集在一起，为了同一个梦想而努力。他们的每一份坚持，每一份执着，都让我佩服与...

“卤味食品长期以来一直在餐桌上占据着一席之地，炎炎夏日，卤味更是百姓餐桌的首选佳肴。看似复杂的卤味在家中制作也非常简单，仔细揣摩，你会发现，卤味和我们平时做的红烧肉基本同理。不同之处是红烧肉要收汁，理做现吃，注重表...

“猪皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪皮所含蛋白质要高2～3倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低...

食材明细主料猪肉（适量）粉皮（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸猪肉粉皮卷的做法步骤1、备香葱，猪肉，粉皮，2、肉剁成肉泥，香葱切碎，3、肉泥加香葱，盐，生抽拌匀。4、...

“冰箱存了不少猪皮，很占空间。趁空闲把它卤了，无聊时可磨牙😂😂😂。”食材明细主料猪皮（500g）辅料花椒（15粒）大料（1个）桂皮（1小块）草果（1个）姜（2片）蒜（3粒）葱（1段）盐（适量）调料老卤汤（800g）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤猪皮卷的做...

“火腿猪肉午餐肉一百种做法之酥皮火腿猪肉卷。”食材明细主料恒一火腿猪肉（1罐）手抓饼（2张）辅料番茄酱（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥皮火腿猪肉卷的做法步骤1、将火腿猪肉切成条状。2、对半切开。3、手抓饼切...

“烤猪皮是每次去烧烧摊我必点的烧烤之一，喜欢猪皮口感柔软而且Q性十足的感觉。猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但...