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紫薯鸡肉卷的做法 紫薯鸡肉卷怎么做

紫薯鸡肉卷的做法 紫薯鸡肉卷怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (两块)
  • 紫薯 (⼀颗)
  • 面粉 (500g)
  • 黄甜椒 (半只)
  • 红甜椒 (半只)
  • 生菜 (一颗)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫薯鸡肉卷的做法步骤

  • 紫薯鸡肉卷的做法 紫薯鸡肉卷怎么做 第2张

    1、紫薯蒸熟,去皮放入料理机加适量水打成泥,没料理机的可以手动压成泥。加入面粉和成面团,醒半个小时

  • 2、醒好的面团揉成条,切成比较大的剂子,擀成薄片。平底锅抹一层薄油,把擀好的面片煎熟。
  • 3、鸡胸肉切成条,加盐,加酱油黑胡椒腌半小时,腌好一条条下锅煎熟。
  • 4、生菜洗净,红黄甜椒洗净切成条,粗细自己把握一下。
  • 紫薯鸡肉卷的做法 紫薯鸡肉卷怎么做 第3张

    5、把熟的面皮一面刷黑椒酱,放上生菜鸡胸肉条甜椒。

  • 紫薯鸡肉卷的做法 紫薯鸡肉卷怎么做 第4张

    6、卷起来就可以吃了。好吃!

小窍门

过程图没拍,因为做好才想起发菜谱。另外关于调味料的量,我觉得每个人的口味都不同,所以没量化,适量,适合您的量就好。