砂锅烤地瓜的做法 砂锅烤地瓜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

砂锅烤地瓜的做法步骤

• 1、把锡纸搓成小球，铺在砂锅底部（目的是防止锅底太热把地瓜烤焦）。

• 2、在锡纸团上面铺上锡纸（目的是防止地瓜滴糖把砂锅弄脏）,然后放入洗净的地瓜。

• 3、盖上盖子，用大火猛烤。

• 4、中途每12分钟左右翻一次地瓜，以免地瓜烤焦，同时把砂锅里面多余的水分擦掉，这样烤的地瓜能保留适当的水分,但也不会湿哒哒的。

• 5、大约需要烤40分钟左右，用筷子扎一下,能轻松穿透,就熟透了。

• 6、孩提时的烤地瓜，开始享用啦。

小窍门

我选用的是干烧急冷都不怕的黑乐砂锅，并不是普通的砂锅，家里的普通砂锅是不可以用来烤地瓜的哦