砂锅烤鸡米花的做法 砂锅烤鸡米花怎么做

“鸡米花因为酥脆爽口、香气宜人而深受小朋友们喜爱。用砂锅烤的鸡米花，完全不用油，美味营养又健康，可以让小朋友们尽情地大快朵颐，爽到飞起。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅烤鸡米花的做法步骤

• 1、砂锅底部放入一个不锈钢烤架，烤架上面铺上两层锡纸，备用。

• 2、鸡胸肉切丁，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏入味。

• 3、加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌均匀。

• 4、加入面包糠，让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠。

• 5、把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上。

• 6、盖上锅盖，大火猛烤。

• 7、每8分钟左右，翻动一次鸡米花，让其受热均匀。

• 8、继续大火猛烤，当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时，鸡米花就烤熟了。

• 9、香酥可口的鸡米，花开吃啦！

• 10、成品。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

注意事项：
一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤鸡米花的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。