柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎么做

“今年的柚子没有吃多少！
柚子皮倒是吃了很多啊！
吃一个柚子就泡一个！
又是放假的时候！
每天都有客人来啊！
一下就吃光了！
这个柚子皮事我妈妈的拿手好，，，小吃！
O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柚子皮的做法步骤

• 1、柚子洗干净，去掉柚子蒂。

• 2、如图蓝线划下痕迹，剥下柚子皮。

• 3、一个大大的太阳！O(∩_∩)O哈哈哈~

• 4、将柚子切成如图的薄片。

• 5、切完满满的一大片。

• 6、放在盆里加水盖过，大约泡5天，每天换水。

• 7、5天后，柚子皮已经变成透明的了。

• 8、挤干柚子皮的水份。

• 9、锅里放糖，我一个柚子皮大概放了一斤左右的糖。

• 10、糖郭里加一勺水，开中火煮至沸腾。

• 11、将柚子皮倒入糖锅，翻动均匀。

• 12、不停地翻动，让柚子皮均匀沾上糖和以免糊锅。

• 13、一直到基本炒干水分，立马关火，放凉装碗即可。

• 14、甜的糖包着稍微有点点苦味的柚子皮，很舒服的味道。

• 15、要装入保鲜盒，不吃的时候盖紧盖子，以免受潮。

小窍门

1.柚子皮切太薄会太甜，切太厚会太苦。
2.柚子皮要每天换水，不然会发霉。
3.融糖的时候只要放一勺水，糖融后也会变水，加多了水会使柚子皮糊了水还没干。