日式土豆泥的做法 日式土豆泥怎么做

“今天尝试了一下，味道真的很不错，一直很喜欢日料店的土豆泥，浓郁的奶香味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

日式土豆泥的做法步骤

• 1、土豆洗净，切大块，放在小奶锅里煮上40min左右，加入两小勺盐，咸淡根据个人喜好调整，直至用筷子能轻易戳烂后，把水倒尽。

• 2、趁热用土豆搅拌器将土豆捣烂，同时加入黄油、蛋黄酱一起搅拌，胡萝卜最好切得越小越好（吸取我的教训。。我切薄片后捣了好久好久。。）

• 3、搅拌均匀就可以了，家里有多余工具的还能做造型。