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日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做

日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做

面包机是东菱的。

食材明细

主料
  • 白鲨高筋面粉 (300克)
  • 熟米饭 (180克)
  • 干酵母 (4克)
  • 细砂糖 (45克)
  • 奶粉 (15克)
  • 牛奶 (172克)
辅料
  • 黄油 (35克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

日式大米土司的做法步骤

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第2张

    1、材料备齐,黄油软化。

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第3张

    2、2、除黄油外所有材料放入东菱面包机,启动揉面模式,自定义20分钟。

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第4张

    3、3、揉成团的时候放入黄油继续揉。

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第5张

    4、4、揉出揉面而有韧性的薄膜即可,如果20分钟膜不够薄,可以再多揉几分钟

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第6张

    5、5、面团滚圆后启动发酵功能。

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第7张

    6、6、发酵到9分满,大概80分钟左右。然后启动烘烤模式,自定义时间烘烤40分钟。

  • 日式大米土司的做法 日式大米土司怎么做 第8张

    7、7、出炉脱模放凉即可。