自制鸡米花的做法 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生，孩子最爱 自制鸡米花怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制鸡米花的做法步骤

• 1、鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油。

• 2、用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）。

• 3、切成块状。

• 4、放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎。

• 5、搅拌均匀，腌制一个小时以上。

• 6、盆子里倒入适量的面粉，把腌制好的鸡块放进去。

• 7、均匀的裹上面粉。

• 8、然后放清水里过一下捞出来控水。

• 9、再裹一遍面粉。

• 10、如图，每个肉包裹均匀，筛出多余的面粉。

• 11、油温六到七成热开始下锅炸。

• 12、炸到两面金黄捞出来。

• 13、外皮酥脆，肉很入味的。

• 14、配上番茄酱，自己在家做的干净卫生，孩子吃着也放心。

小窍门

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，更美味哦。
2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配。