自制KFC鸡米花怎么做好吃又简单
小馋猫们的福利来啦！是不是有很多人爱吃KFC呀？我也爱吃，我尤其爱吃KFC的鸡米花，但是每次和朋友去KFC吃都觉得好贵哦！价格老高了，但是东西却没多少，觉得好亏哦，所以我决定自己在家动手做做自制KFC鸡米花，结果没想到还挺好吃的，在这里我给大家分享下。
主料
鸡胸肉 ：一对辅料
盐 ：适量番茄酱 ：适量
鸡蛋 ：3个
淀粉 ：适量
柠檬汁 ：适量
面包糠 ：适量
黑胡椒 ：适量
姜粉 ：适量
玉米油 ：适量
具体步骤
1.准备鸡胸肉，洗净控水。
2.用肉锤或刀背正反面将肉松软。
3.切成小块。
4.加入适量姜粉挤入柠檬汁放入适量黑胡椒。
5.倒入适量玉米油适量淀粉加入1个蛋清。
6.搅拌均匀，放置1小时左右入味。
7.准备淀粉–蛋液–面包糠。
8.鸡肉块依次蘸淀粉–蛋液–面包糠。
9.做成鸡米花生坯。
10.油锅第一次中火炸微黄，第二次大炸金黄。
11.炸了一满满大盘，好香啊！
12.蘸上番茄酱，肉质松软香酥，好吃极了！
鲜肉最好，冷冻肉的肉质发柴。
