自制糯米肠的做法 自制糯米肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制糯米肠的做法步骤

• 1、肠衣用酒泡半小时。

• 2、洗净。

• 3、鲜肉洗净。

• 4、切小块。

• 5、葱姜洗净，胡萝卜洗净。

• 6、胡萝卜切小块。

• 7、葱姜切岁末。

• 8、糯米洗净泡半小时。

• 9、肉用料理机稍打一下就可以了，不用打的太碎。

• 10、加入葱姜末。

• 11、加泡好的糯米。

• 12、加入所备调料拌均匀后装灌肠器里面。

• 13、盖好盖子轻轻推，肠就做好了。不用推的太满，太满蒸的时候易破。

• 14、做好的糯米肠依次用棉线扎起来一小段一小段的就行。

• 15、然后用牙签挨个扎小孔排气。

• 16、锅内加水，开始蒸肠半小时。

• 17、关火，糯米肠做好了，自己动手干净卫生。