糯米油丸的做法 糯米油丸怎么做

“奶奶亲手制作糯米油丸，满满的全是爱。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米油丸的做法步骤

• 1、将适量红糖(红糖根据个人喜好放)放入清水中充分混合后待用。

• 2、将糯米粉倒入炒锅待用。(用量根据实际情况放入。)

• 3、将红糖水倒入有糯米粉的炒锅中开始和面。

• 4、面和至如图所示即可。(亦可根据实际情况。)

• 5、倒入三分之二的油至炒锅中，烧至七成热，不宜过热。

• 6、将糯米面搓成小球后放入七成热的油中炸，炸至丸子鼓起且呈现金黄色后捞起即可。(可用筷子试吃一个，看是否熟了。)

• 7、装盘后如图所示。

小窍门

糯米油丸下锅不宜太多，易粘连。带油丸鼓起变金黄时即可。