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糯米肉丸的做法 糯米肉丸怎么做

糯米肉丸的做法 糯米肉丸怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (似乎家里人数,3人一斤肉)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 枸杞 (每个肉丸一颗)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

糯米肉丸的做法步骤

  • 1、五花肉剁碎,调味:适量的盐、糖、料酒。然后顺一个方向搅拌直至胶状(粘手)
  • 2、糯米要提前一小时浸泡
  • 3、肉末腌制十五分钟后,挤丸,肉丸子在糯米滚动粘满糯米。摆盘,每颗丸子上摆上之前准备好的枸几。
  • 4、蒸十五分钟,喜欢吃的肉丸更糯的小伙伴就蒸半小时吧