鲜素鸡烧大排的做法 鲜素鸡烧大排怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜素鸡烧大排的做法步骤
1、食材:鲜素鸡、、大排(已清洗)、桂皮、大料、冰糖
2、将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。
5、接着,下入大排两面煎至金黄。
6、然后,合入煎好的鲜素鸡,加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、加适量的酱油。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的冰糖。
12、加入桂皮和大料。
13、调味烧煮开。
14、最后,烧煮至汤汁差不多了即可。