关于砂锅酸菜鱼的餐饮精选

“做菜里面，做鱼应该是很省事的，但是收拾鱼着实很费事。我最懒得做的事就是收拾鱼，所以从来不杀鱼。想吃鱼，去市场，让卖鱼的老哥给称好，然后去鱼鳞，开膛去鱼内脏，去鱼鳃。有时让他给直接切成段儿。今天女儿要吃酸菜鱼，这个不能...

“喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼（500克（两...

“砂锅，冬日暖胃暖心的神器。砂锅鱼片生菜，较比昨夜“熔”今日“断”的混沌股市，清淡爽口，简单易做。”食材明细主料活鲈鱼（1斤左右）团生菜（一棵）辅料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（...

食材明细主料猪骨（一块）酸菜（一棵）粉丝（一把）辅料枸杞子（少许）葱（适量）蒜瓣（少许）指天椒（一个）姜（适量）调料食用油（少量）盐（适量）料酒（少量）薄盐生抽（适量）香醋（少量）香油（少量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨酸菜粉丝砂锅的做法步骤1、葱...

食材明细主料米粉（适量）酸菜（适量）猪肉（适量）鸡蛋（适量）辅料火锅底料（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酸菜米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉，酸菜切碎，猪肉切片。2、砂锅中放油，放入肉片炒至肉片变色。3、放入酸菜炒几...

“这道菜可以用各种河鱼来做，如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等，同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求，平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼（1条750g）紫皮洋葱（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

食材明细主料红薯粉（一卷）油炸花生米（一小把）榨菜（适量）香菜（两棵）蒜（两瓣）辅料郫县豆瓣酱（两勺）香醋（一勺）盐（一小勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅酸辣粉的做法步骤1、准备材料，香菜和蒜切末，如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可...

“简单、美味、快捷的砂锅烩菜。”食材明细主料红烧肉（适量）辅料酸菜（1袋）土豆粉条（少许）调料盐（适量）味精（少许）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅酸菜粉条炖红烧肉的做法步骤1、将酸菜反复淘洗干净，切成细丝，攒干水份，放入砂...

“紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙，和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。”食材明细主料鱼头（一个）紫菜（一把）虾皮（二匙）辅料小白菜（半颗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（一匙）盐（少许）料酒（少许）白...

“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既...

“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）...

“昨天晚上在家里看老电视剧。看加油，妈妈。里面提到了一道砂锅鱼头。用酸菜熬制成的泡菜坛里的淡盐水，大白菜腌制了一下，做了这款简单美味的酸白菜鱼头，真的特别美味。”食材明细主料胖鱼头（一个）小白菜（半个）芹菜（一根）小葱（二...

砂锅酸菜鱼，现今众所周知的餐饮选择，嫩滑的鱼片配合爽口的酸菜，光是想想就让众多美食爱好者趋之若鹜。在这样的大背景前提下，许多投资者也将加盟创业的目光聚焦在了砂锅酸菜鱼。但是在纷繁的营运店铺品牌下，该选择哪一个品...

“酸香开胃，肥而不腻。”食材明细主料红烧肉（适量）辅料酸白菜（适量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡汁（1勺）蚝油（1勺）葱花（少许）蒜片（少许）小米椒（1个）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅酸菜炖烧肉的做法步骤1、红烧肉和酸白菜备好。2、...

“一款简单的家常砂锅菜，酸香味美，肥而不腻。”食材明细主料酸白菜（300g）辅料红烧肉（适量）调料味精（少许）酸咸（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酸菜红烧肉的做法步骤1、将酸菜淘洗几遍，洗掉酸臭味。2、攥干水分。3、切成细丝...

“北方非常流行的一款炖菜，做法简单，酸香爽口，肥而不腻。”食材明细主料红烧肉（300g）辅料酸白菜（300g）调料葱花（少许）蒜蓉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）卤肉汤（适量）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅红烧肉炖酸菜的做法步骤1、将酸...

“羊肉酸菜砂锅，是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅，小试牛刀，还放了冻豆腐。总共用时一小时，倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片（200克左右）酸菜（150克左右）冻豆腐（150克左右）辅料香叶（2片）花椒（适量）八角（适量）鸳鸯贝（铺...

食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）米线（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）大葱（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辣酱（适量）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤1、牛肉洗净，切麻将大小的块，冷水...

食材明细主料冻豆腐（1斤）东北酸菜（半袋）辅料葱（适量）粉丝（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）香油（3滴）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜冻豆腐砂锅的做法步骤1、冻豆腐解冻，酸菜准备，粉丝泡发。2、葱姜蒜花椒油准备。3、...

食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）啤酒（一罐）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅鱼的做法步骤1、草鱼切块，加入盐，料酒，胡椒粉，...

““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...

食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）高汤（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅粉丝酸菜煲的做法步骤1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成细丝，放在清水里浸泡清洗几遍，攥出水分。3、锅内放油烧热，放入肉...

“简单快捷，酸香味美，肥而不腻。”食材明细主料酸白菜（300g）辅料五花肉（200g）调料盐（少许）葱姜蒜（适量）白酒（少许）小米椒（1个）胡椒粉（少许）味精（少许）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅酸菜白肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅，开锅后撇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳕鱼：400酸菜：1/2袋辅料瑶柱：一个香叶：一片麻花椒：1大料：一个姜片：2片葱白丝：少许具体步骤1.超市出售的整袋酸菜，将酸菜中的水分用手攥干，切成丝待用；2.鳕鱼切段...

“冬天大白菜是当家菜，大白菜很多吃法，今天介绍一个酸菜白肉的简易做法，只要有白菜，肉等，什么时候想吃就什么时候做，做法简单，不用积酸菜；而且味道鲜香不腻，开胃”食材明细主料五花肉（300g）白菜（半棵）辅料大料（l两个）葱（二片）桂皮（一片）...