糯米猪肉丸的做法 糯米猪肉丸怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米猪肉丸的做法步骤

• 1、猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟，凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。

• 2、肉沫中加入所有调料，搅均匀，多搅几下。

• 3、葱花椒水分三次倒入肉沫中，再搅匀。

• 4、糯米倒入盘中，取肉沫，在手上搓成丸子，再粘糯米。

• 5、一个一个丸子放在盘中摆好。反入电压力锅中压40分钟。

• 6、出锅。