肉丝炒米粉的做法 肉丝炒米粉怎么做

“今日太热，不想吃飯，所以炒个粉🤟。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒米粉的做法步骤

• 1、猪肉，捲心菜，紅萝卜和冬菇切絲，豬肉用少许生抽，糖和酒略醃。

• 2、米粉略浸，煲滾水，下油和盐，將米粉和冬菇滚了30秒至1分钟不等，视乎米粉牌子。

• 3、下油热鑊，爆香姜䓤，下肉絲略炒到变色。

• 4、把捲心菜，冬菇和紅萝卜下鑊，炒至软身。

• 5、下調味料和米粉炒勻，至熟。