无油版海鲜虾球的做法 无油版海鲜虾球怎么做
“夏日配海鲜,更赛活神仙。
海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。
然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。
但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。
终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球
金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。
其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起来浓浓的海洋气息扑鼻而来。
口感和味道绝对不亚于“真正”的油炸小食,却丝毫不油腻,完爆快餐店的海鲜小食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无油版海鲜虾球的做法步骤
1、去掉虾头虾壳,将面包切成面包屑
2、将所有海鲜食材倒进料理机中,加入生姜,香油,食盐和少许清水搅碎
3、在搅碎的海鲜泥中加入香葱,白胡椒粉和蒜油搅拌均匀
4、将海鲜泥揉成丸子,用面包糠包裹
5、将海鲜球放入飞利浦Airfryer空气炸锅内,调至200度,炸12分钟至海鲜球完全变成金黄色