关于自制萝卜干怎么做的餐饮精选

食材明细主料萝卜（7根）辅料蒜头（葱）姜（小米椒）调料酱油（醋）糖（盐）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净，先切厚度一厘米的长片状，再切两刀，一刀不断的条状（这个步骤是方便晾晒），一层盐，一层萝卜，腌制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料清水：700ml胡萝卜：8根辅料冰糖：80具体步骤1.胡萝卜清洗干净，去皮后沥干水分。2.将胡萝卜切片，薄厚均匀。3.胡萝卜片放在煮锅中，加入清水、冰糖。大火烧...

天气渐渐转热，小编对于热菜也渐渐失去了兴趣，开始有想吃腌制食品的冲动，不知有多少食友与小编是一样的饮食习惯，今天就拿最常见的食材萝卜来作为腌制代表吧，说说怎样腌制萝卜干。各位“大厨”准备好了吗，让我们进入正题。怎...

食材明细主料红心萝卜（半个）调料火锅底料（适量）香辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制红心萝卜丝的做法步骤1、红心萝卜先切片。2、改刀切丝放入盘子里。3、瓶子里放入酱油。4、加入火锅底料。5、倒入香辣酱拌匀。6、装入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料卫青萝卜：4个辅料食用油：适量辣椒粉：适量盐：适量白糖：适量姜粉：适量生抽：适量白胡椒粉：适量味精：适量白芝麻：适量花椒粉：适量香油：适量具体步骤1.卫青萝卜清洗...

“记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥，喜欢买比较深色圆圆的小头菜，好象叫嘎渣头，那时候经济不太好，一般两三个咸菜头就能下一大碗粥，后来听妈子说致美斋搬家了，去那得坐13路车，具体地点就不知道了，现在别担心起咸菜...

“这款萝卜干制作工艺不同与其他风干或腌制的萝卜干。其采用压榨法，既保留了新鲜萝卜的清新，又有了风干复泡发的萝卜干的爽脆，微微的咸中带甜，嚼一口，嘎嘣嘎嘣脆，实为居家过日子佐稀饭下馒头之绝佳伴侣。萝卜干的主料为四季...

“湖南农家自制给您带来家乡的味道”食材明细主料萝卜（5千克）剁辣椒（1千克）辅料食用盐（400克）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制辣椒萝卜的做法步骤1、萝卜沥干水2、洗干净3、把萝卜切成手指宽的长条4、这是切好的萝卜5...

食材明细主料红心萝卜（100克）辅料白糖（适量）醋（适量）调料干红辣椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制酸甜萝卜丝的做法步骤1、红心萝卜洗净去皮切成粗丝。2、干红辣椒切丝备用。3、加一勺盐拌匀。4、加白糖和白醋。5...

“初来乍到，发一款自制萝卜干；四川人，每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜（适量）辅料葱（若干）配料盐（适量）糖（适量）花椒（适量）海椒（少许）麻油（少许）橄榄油（少许）生抽（少许）微辣（口味）拌（工艺...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料食用油（适量）辣椒面（适量）盐（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制萝卜干小菜的做法步骤1、白萝卜洗净切好，晒在太阳下，这是晒了半天的样子2、第二天，已经晒的很干了3、洗一洗～～4、切一切...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料白萝卜：8000辅料盐：适量具体步骤1.将萝卜洗干净。2.放阳台上吹干水分。3.将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条。4.白天拿到太阳底下晒。5.晒至萝...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料萝卜干：500辅料酱油：400ml冰糖：适量五香粉：适量盐：适量蒜末：适量油：适量辣椒酱：适量白酒：适量具体步骤1.萝卜干准备好。2.大蒜去皮。3.萝卜干洗净，浸泡1小...

“家乡这边，到了冬天经常会买一些腌渍的萝卜，甘蓝，香肠，作为平时的佐饭菜。在超市卖得榨菜多是榨菜疙瘩，口感不如萝卜脆爽，而且外面买的榨菜经常会放一些食用香精和色素甚至防腐剂来达到增色保质的效果，吃的很不放心。但是很...

“口感脆爽，搭配粥及配菜都是不错的！”食材明细主料白萝卜（一根）辅料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净（无需去皮），切成厚薄适中的块，这是晾了两天的萝卜（看上去有点蔫了即...

“白萝卜具有清热化痰的功效，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，老乡曾教我她乡下的方法：在大太阳...

萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常的好，再加上我们自古以来，对萝卜的评价都非常的高，这就导致了这种蔬菜在我们平时生活中是非常的受欢迎，那小编就带大家来了解一下怎么腌制萝卜干。怎么腌萝卜...

萝卜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃萝卜。不仅仅因为萝卜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于萝卜干怎么腌制，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。萝卜干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料萝卜干：200辅料糖：适量具体步骤1.备用的萝卜干2.萝卜干切小段3.清洗干净放入盘中4.锅里放油加热，倒入萝卜干5.加入适量糖6.翻炒两三分钟7.装入盘中...

“买了接近二十斤萝卜，腌出来晾晒后，只有下2斤多一点。不过味道很好的，以后多做点。”食材明细主料萝卜（适量）辅料食盐（适量）调料味精（3g）食盐（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、...

“深秋时节，是制作一些酱腌菜最好的时候，现在正是萝卜大量上市的季节，做上一坛美味的萝卜干，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了；我婆婆在这方面最有经验，她做的萝卜干非常受欢迎，拿出去总是一抢而空，我这次...

“健康美味的下饭小菜”食材明细主料大萝卜（一根）辅料花椒（适量）辣椒（适量）白葡萄酒（适量）配料糖（适量）小葱（适量）麻油（适量）醋（适量）麻辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制麻辣萝卜干儿的做法步骤1、有了食物风干机的第一时间就可以做...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟自制辣椒萝卜干，知道产品不仅十分的美味而且特别的有营养，萝卜干一般会出现在东北一些地方，因为有的人会晒一些萝卜干，有的也会亲自制作，还有多种做法，但是...

“胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效，主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明，具有多方面的保健功效，被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干，营养健康，无添加。”食材明细主料胡...

将红皮萝卜切丝后放置于阳光下或是阴凉通风处将其晾晒成萝卜干，再将萝卜干和食盐、辣椒粉、花椒粉等调味品一起搅拌均匀后放入容器内放置15天左右入味后就可以食用。除了这种晒干后腌制，还可以直接新鲜萝卜腌制，口感清甜...