黄米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子 黄米粽子怎么做

“剥掉棕叶，黄灿灿的粽子，香气扑鼻，一只盘子，一撮绵白糖。深入肺腑，溢满唇齿的谷香，苇叶香，莲草香......”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄米粽子的做法步骤

• 1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。

• 2、折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

• 3、填进泡好的大黄米、杂豆、小枣，压实。

• 4、粽叶下部两边往中间压住。

• 5、把上方的粽叶往下折盖住黄米，把长出来的粽叶窝成角。

• 6、包好后用马莲草将粽子绑紧。

• 7、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。