炒木耳的做法 两分钟搞定的快手菜---炒木耳 炒木耳怎么做
“黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒木耳的做法步骤
1、木耳提前泡发,葱,青椒切块,炸肉备用。
2、锅里放油,放入大葱爆香。
3、放入炸肉。
4、放入木耳,青椒煸炒,加生抽,盐调味。
5、好吃的炒木耳出锅。。。。。
小窍门
1,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
2,不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。
这道菜的快,就在于肉是提前炸好的,稍一翻炒就好。