腌糖蒜的做法 和妈妈学腌菜——腌糖蒜 腌糖蒜怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
腌糖蒜的做法步骤
1、买来的新鲜蒜,去皮去根,收拾好,洗干净,用清水浸泡两天。每天换一次水。
2、把1400克清水烧开,关火,倒入白糖、蜂蜜、白醋、酱油搅拌均匀。让白糖和蜂蜜完全融化。
3、等汁完全凉透时,把糖蒜沥干水分,倒入调好的汁中。
4、把糖蒜和汁倒入小坛中密封,30天左右就可以食用了。
1、买来的新鲜蒜,去皮去根,收拾好,洗干净,用清水浸泡两天。每天换一次水。
2、把1400克清水烧开,关火,倒入白糖、蜂蜜、白醋、酱油搅拌均匀。让白糖和蜂蜜完全融化。
3、等汁完全凉透时,把糖蒜沥干水分,倒入调好的汁中。
4、把糖蒜和汁倒入小坛中密封,30天左右就可以食用了。