关于和妈妈学腌菜——腌糖蒜的餐饮精选

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。2、把1400克清水...

“今年的蒜很贵，不知是人为的炒作，还是什么原因，反正是死贵，往年这个时候的新蒜都很便宜了，可是今年估计要等到很便宜的时候，腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜（5000克）辅料精盐（500克）红糖（或白糖1000克）醋（500克）水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟因为上次有点儿感冒，车妈妈给我弄呢，一点儿腌姜片。我平时不喜欢吃姜片儿的，因为我觉得太辣了，除了嫩姜以外。但是我发现妈妈弄的天香片和我弄的，简直就是...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“在我们东北，一般这个时候就开始腌菜了，我以前没有腌过菜，现在和妈妈一起腌菜，很有意思，大家都夸我能干呢。韭菜花是儿子冬天吃涮羊肉必可少的调料。”食材明细主料韭菜花（1000克）盐（40克）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料新鲜大蒜：2500醋：1000ml白糖：500辅料盐：适量八角：适量酱油：适量花椒：适量具体步骤1.新鲜的大蒜，刚从地里刨出来的，老爸自己种的2.剥皮，把根须都削掉3.洗干净...

“基本上所以妈妈都会做的大排，记得很小的时候我妈都给我做炸猪排，然后我就无肉天天要吃那个，后来我妈为了让我多吃蔬菜就只偶尔给我做一次，那时候觉得这个菜实在是太好吃了太神奇了。都记不起来多久没吃到我妈做的饭了，主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟南方的冬天新鲜蔬菜较多且价格相对便宜，北方的冬天就不是这样了。北方冬天时节新鲜蔬菜是比较贵的，所以北方比较喜欢腌制咸菜。很多人就晒很多萝卜干，冬...

“请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜（适量）水（500克）辅料红糖（90克）白醋（200克）盐（55克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。2、小心剪去根部，上面的茎先...

“前段时间去超市看见整袋整袋的萝卜出售，一袋9块9，估计有20斤，好便宜，忍不住买了一袋，妈妈问我买这么多萝卜准备做什么呀，其实当我看到那一袋袋的萝卜时就已经想好了可以用来做什么了，说“晒点萝卜干天冷的时候包包子，再腌点...

大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜，白粥里面放带你那种腌菜，味道不说多好，但是那一碗粥就会以惊人的速度消失，当吃多了，也会有人抱怨，怎么整天吃腌菜，但是如今长大了，不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落，在...

腌糖蒜是江浙沪以及一些北方地区非常特别的风味名吃，是传统的腌渍食品，由蒜制成，很多小伙伴们对蒜的印象都是味大，所以会对腌糖蒜有所疑问，腌糖蒜好吃吗?下面就让我来为大家介绍一下腌糖蒜好吃吗的答案吧。一、腌糖蒜好吃...

“孩子喜欢白白的糖蒜，老人又喜欢酱油色的糖蒜，一次腌两种，满足你们的需求。”食材明细主料新蒜（7斤）辅料白糖（3斤）米醋（2500ml）盐（150g）黄豆酱油（300ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、将新蒜剥掉外皮，剪去梗和...

“我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头（约750克）辅料食盐（小许）调料白糖（约150克）陈醋（400g）酸甜（口味）腌（工...

“鲜蒜上市的季节，正是腌制糖蒜的好时候。自己做点，就不用在外面买不知底细的糖蒜了😄😄。”食材明细主料鲜蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）陈醋（适量）冰糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、鲜蒜剥去外皮后，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：200竹笋：100咸肉：200辅料葱：适量姜：适量具体步骤1.把肉放锅里焯水2.焯好水的肉洗干净3.洗净的肉放锅里煮，放姜片4.等煮开了放竹笋，盖盖子焖煮5.再...

食材明细主料辣妹子（450克）胡萝卜（65克）大蒜（160克）姜（30克）辅料盐（50克）白糖（30克）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨西哥辣椒酱的做法步骤1、把辣妹子收拾干净，擦干水分。2、胡萝卜、姜洗干净，切成小块。3、大蒜去皮洗干净。4、...

现在是吃雪里蕻的季节，去菜市场买了40斤雪里蕻，打算腌起来做一道香辣雪里蕻，腌制过后的雪里蕻真是下饭的搭配能手，口味咸淡适中，自已腌的也不担心有添加剂，吃道放心，虽然自制美食也需要一种勇气，但去做开始才会有结果，一起来看...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟腌白菜和海鲜都含有多种人体所需营养和蛋白质，而两者混炒后会变得更加美味可口，腌白菜炒海鲜操作简单，容易烹饪，营养价值高的特点都广受大家的喜爱，腌白菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大蒜：2个柠檬：半个辅料白醋：70尖红辣椒：1个凉开水：适量白糖：50具体步骤1.准备食材2.大蒜一瓣一瓣掰开，去外皮，切掉顶部硬根。3.尖红辣椒洗净切圈4.将柠檬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟前段日子妈妈开始腌白菜，今日兴高采烈把她的成果拿过来要我试吃，熬不过母亲殷切的目光，决定晚餐用她的腌白菜做一道腌白菜煮鳗鱼，白菜经过腌制，含有硝酸盐...

大家肯定都吃过腌制萝卜，现在出去，到哪个餐馆，都会给你准备一小碟腌萝卜，因为萝卜口感香脆，泡了之后闻起来也很香，是作为配菜的佳品，在我的记忆里，我最爱的就是妈妈做的腌萝卜，只要有腌萝卜，吃白米饭我也愿意。主料白萝卜：1根白...

食材明细主料白皮蒜（适量）辅料生抽（适量）酱油（适量）白米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）双味腌新蒜的做法步骤1、主要原料。2、新蒜去老皮，洗净，晾干。3、生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。4、加入...

“每到新蒜下来，孩子爸爸总让腌一些糖蒜，准确来说，是糖醋蒜。去年用白糖做了，汤色还差点，今天又增加了红糖，汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜（4斤）辅料白糖（700g）米醋（900g）红糖（4把）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌酸菜丝是一款腌制的食品，是非常好吃的，但是这款腌制食品为了存放的更久，所以制作的时候放入了非常多的盐分，但是盐分吃多了对身体不好，容易导致高血压的...