关于腌糖蒜怎么做的餐饮精选

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。2、把1400克清水...

“孩子喜欢白白的糖蒜，老人又喜欢酱油色的糖蒜，一次腌两种，满足你们的需求。”食材明细主料新蒜（7斤）辅料白糖（3斤）米醋（2500ml）盐（150g）黄豆酱油（300ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、将新蒜剥掉外皮，剪去梗和...

“鲜蒜上市的季节，正是腌制糖蒜的好时候。自己做点，就不用在外面买不知底细的糖蒜了😄😄。”食材明细主料鲜蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）陈醋（适量）冰糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、鲜蒜剥去外皮后，...

“每到新蒜下来，孩子爸爸总让腌一些糖蒜，准确来说，是糖醋蒜。去年用白糖做了，汤色还差点，今天又增加了红糖，汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜（4斤）辅料白糖（700g）米醋（900g）红糖（4把）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简...

“今年的蒜很贵，不知是人为的炒作，还是什么原因，反正是死贵，往年这个时候的新蒜都很便宜了，可是今年估计要等到很便宜的时候，腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜（5000克）辅料精盐（500克）红糖（或白糖1000克）醋（500克）水...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜（适量）水（500克）辅料红糖（90克）白醋（200克）盐（55克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。2、小心剪去根部，上面的茎先...

有一种食物，是家中常备的，几乎每一道菜都不会少了它的身影，红烧茄子有它，手撕包菜有它，红烧黄花鱼有它，甚至连平常吃个火锅都要有它，能猜到是什么吗?那就是蒜。蒜其实养成分十分的丰富，除了蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元...

腌糖蒜是江浙沪以及一些北方地区非常特别的风味名吃，是传统的腌渍食品，由蒜制成，很多小伙伴们对蒜的印象都是味大，所以会对腌糖蒜有所疑问，腌糖蒜好吃吗?下面就让我来为大家介绍一下腌糖蒜好吃吗的答案吧。一、腌糖蒜好吃...

相信大家都吃过糖蒜吧，可能大蒜大家不爱吃，但是腌制成糖蒜之后就变得十分美味了，我们大部分人都是在外面的饭馆或者是家里老人腌制后吃过糖蒜，但是真正能够腌制好糖蒜的人是不多的，今天就教给大家怎么能够腌制出好吃的糖蒜...

“我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头（约750克）辅料食盐（小许）调料白糖（约150克）陈醋（400g）酸甜（口味）腌（工...

将适量的食用盐放在凉开水中，搅拌后，添加处理好的大蒜，浸泡一天一夜即可。用盐水泡好的大蒜，需要捞出控干水分，晾干后放入调好的糖醋水中，腌制即可。腌制糖蒜使用的容器，需要洁净无油，以免糖蒜变质，影响食用。腌好的糖蒜，需要放...

需要。糖蒜腌制时需要米醋、白糖和淡盐水。腌制时放入适量的食盐，可以避免腌水发白，使糖蒜的味道甜儿不腻。处理糖蒜时，要将其较老的外皮去除，保留一两层内皮即可。糖蒜大约腌制上一到两个月即可食用，用筷子取糖蒜时，筷子上...

食材明细主料白皮蒜（适量）辅料生抽（适量）酱油（适量）白米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）双味腌新蒜的做法步骤1、主要原料。2、新蒜去老皮，洗净，晾干。3、生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。4、加入...

多加入白糖。在腌制糖蒜的时候，需要加入适量的白糖来压制大蒜的辛辣味，腌制糖蒜主要是吃糖蒜的酸甜口感，所以可以多加一些白糖。制作时，把大蒜清洗干净晾干后，先放入玻璃瓶中，然后把白醋和白糖搅拌在一起，通过加热的方式，让白...

“脆嫩酸甜，爽口开胃，下饭小菜。”食材明细主料大蒜（3千克）辅料清水（600g）调料食醋（600g）白糖（1050g）食盐（少许）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）糖蒜的腌制的做法步骤1、将鲜蒜去老皮，2、白糖1050克，备用。3、醋600克，备用。4、清...

“老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡，但糖醋蒜头，自己做的少，多都是...

“糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以...

市面上有很多腌制品卖，例如腌银杏、腌芒果、腌萝卜等等，腌糖蒜也是最常见的一种，但是外面买的腌制品不适宜吃太多，因为会添加很多的色素或者添加剂下去，所以吃多了会对身体不好。既然那么不放心，下面小编就给大家介绍一下腌...

食材明细主料蒜苔（适量）生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）辅料开水（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖醋蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净控干净表面的水分。2、开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。3、把生抽、糖、醋...

大蒜，是我们日常生活中常见的一种植物，它经常是用作我们餐桌上的调味品，而且大蒜也有非常强大的杀毒功效，所以它也被当做药材的一种。今天为大家介绍的是糖蒜，糖蒜是酱菜中的其中一种，但是受欢迎程度可以排进前几名，下面就为...

食材明细主料新大蒜（适量）辅料米醋（适量）调料白糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌新蒜的做法步骤1、新大蒜。2、去皮冲洗干净后再晾干水分。3、米醋放入容器中加白糖搅匀。4、放入大蒜腌一个月左右。5、效果图...

需要放盐。腌制糖蒜的时候不能只放白糖和白醋，也需要放入适量的食用盐，加入食用盐可以防止腌制的过程中大蒜变质，还可以提升大蒜的咸味，若只放白糖和白醋腌制出来的糖蒜，口感会发腻。腌制糖蒜时，需要先把白醋和白糖混合在一...

将洗净的糖蒜加入无水密封的罐子当中，密封保存一个月即可。最好放在阴凉的地方，这样更利于腌制出来的糖蒜的口感。腌制的蒜最好选用刚下来的新蒜，去皮去根清洗干净放在通风处等待完全晾干进行腌制。若不喜欢吃辣的还可以...

是的。提前用盐水将大蒜浸泡2天，在腌制的过程中就不需要再放盐了。糖蒜呈白色、浅褐色，半透明状，滋味酸甜，口感嫩爽。糖蒜需要存放在阴凉干燥处。夏季温度过高时候，可以放进冰箱冷藏室进行保存。若糖蒜出现霉斑、变色、闻...