五香煮花生米的做法 五香煮花生米怎么做

“五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法，以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香煮花生米的做法步骤

• 1、花生米提前泡制2小时以上。

• 2、准备好八角桂皮香叶。

• 3、将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）加入香叶、大料、桂皮。

• 4、加入盐。

• 5、大火煮开转小火，煮至30分钟。

• 6、熄火焖一会，直到放凉。

小窍门

花生米如有霉变的，往往含有大量黄曲霉素，一定要特别注意。