五香煮花生的做法 五香煮花生怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香煮花生的做法步骤

• 1、刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；

• 2、准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；

• 3、将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；

• 4、再加入比平时做菜量大一倍的盐；

• 5、大火煮开，转为小火，加盖焖煮二十分钟；

• 6、关火，继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；

• 7、泡上几个小时的花生就可以开吃了。

小窍门

这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。