私房碎豆腐的做法 寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎么做

“这道菜总共做过两回，第一次是因为我老觉得豆腐有味，所以放在水中煮，没有想到，放在水中煮出来的豆腐很好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

私房碎豆腐的做法步骤

• 1、锅中放一些水，水豆腐冲洗后，用手指轻拜碎入锅水，从中水烧慢慢烧开，我老觉得豆腐有味，放一点点盐，大约煮15-20分钟，这中间可以去备其他的材料。

• 2、2.将五花肉，红辣椒切碎待用。

• 3、煮得豆腐还余少许水，盛入盘中，待入

• 4、起锅放入少许油，五花肉，红葱头，炒到五花肉出油，加入老干妈，红辣椒

• 5、将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。