果仁太妃糖怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

果仁太妃糖的口味浓厚，它主要是由麦芽糖花生仁瓜子仁制作出来的，它的制作方法比较简单，花生与瓜子含有大量的维生素，现在普遍有很多人都在吃花生，花生有补血，抗衰老预防肿瘤的作用，儿童也应经常食用，它有助于儿童的骨骼健康成长。

主料

麦芽糖 ：20g
白糖 ：63g
花生 ：40g
淡奶油 ：125g

辅料

西瓜子 ：10g
南瓜子 ：10g

具体步骤

1.用料

2.果仁事先烤熟切碎备用

3.将淡奶油，白糖，麦芽糖倒入锅中

4.中小火加热

5.不断搅拌至融化

6.中火加热至沸

7.不断搅拌

8.颜色变成浅咖啡色

9.倒入果仁碎

10.拌匀，离火

11.倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固

12.扣出

13.切块

14.包上糯米纸

15.包上糖纸

烹饪技巧

熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。火不宜太大，中火即可。做好的糖需放入密封罐中保存，以免受潮。